Aktuelles


Unser neuer „Schlachtplan“:

Gepostet von am 16. Januar 2020 in Aktuelles | Keine Kommentare

Aktuell haben wir frisches Schweinefleisch von unseren glücklichen Strohschweinen. Ebenso ab dem 29.01. frisches Schweinefleisch. Ab dem 07.02. gibt es wieder Rinderbraten, -Gulasch, -Suppenfleisch etc.. Ab dem 14.02. Steaks vom selben Rind. Die genauen Rinderhackfleischtage werden noch bekannt gegeben. Wer möchte, kann gerne...

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Damit es dem Bauern nicht zu wohl wird…

Gepostet von am in Aktuelles | Keine Kommentare

…haben sechzig unserer Ferkel am Sonntag Abend beschlossen die große weite Welt zu erkunden. Im Stall wurde die Abtrennbretter hochgeschoben und erstmal die Baustelle erkundet, danach ging es weiter auf die Pferdeweide und vor den Hofladen. Zum Glück war es gerade Zeit die Hunde rein zu tun und wir kamen rechtzeitig an. So viel dazu, dass manche Menschen der Ansicht sind, man müsste doch nicht auf seinem Hof wohnen. Leider gönnen einem so viele Tiere nichts. Nicht mal den einen halben Tag in der Woche, an dem man frei...

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Frische Suppenhühner am Freitag!

Gepostet von am 7. Januar 2020 in Aktuelles | Keine Kommentare

Da wir demnächst neue Hühner bekommen werden wir am Donnerstag einige der alten Legehennen schlachten lassen. Die restlichen Hennen haben wir bereits an Hobbyhalter verschenkt da die Nachfrage nach Suppenhühnern momentan nicht sehr groß ist. Wer möchte kann gerne ein oder mehrere Suppenhühner vorbestellen und am Freitag bei uns im Laden...

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Wir haben Urlaub!

Gepostet von am 26. Dezember 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

Ab dem 08.01.2020 haben wir wieder für sie geöffnet. Wir wünschen allen wunderschöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Aktuelles Fleischangebot:

Gepostet von am 11. Dezember 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

LammGulasch, Lachs, Schulter, Keule, Haxe. RindRostbraten, Entrecote, Gulasch, Geschnetzeltes, Rouladen, Spider Steak, Hackfleisch. Braten: Hohe Rippe, Falsches Filet, Rolle, Nuss, Bürgermeisterstück, Tafelspitz, Bugblatt, Wade. Suppenfleisch: Brustkern, Zwerch, Wade, Bugblatt, Beinscheiben, Knochen. Innereien: Herz, Niere, Zunge. SchweinSchnitzel, Rückensteak, Kotelett, Gulasch, Halssteak, Geschnetzeltes. Braten: Hals, Rücken, Nuss. WeiterSuppenhühner, Gyros-Geschnetzeltes, Burgerpatties, Saiten, Rostbratwurst, Bauernschinken, Lachsschinken,...

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Weideabtrieb bei den Schweinen

Gepostet von am 1. November 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

Für unsere Weideschweine ist die Weidesaison nun zu Ende. Da jetzt die nasse Herbstzeit begonnen hat musste unsere Schweineweide sehr unter dem Wühldrang der Schweine leiden (siehe Fotos) und auch wenn Schweine gerne wühlen mögen sie noch lange keine Schlammwiesen, die im Winter dann auch noch einfrieren und ihnen das Laufen schwer machen. Die letzten Weideschweine durften also in den warmen Stall und die Weide darf sich bis zum nächsten Frühjahr...

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Frisches Weidefleisch von unseren Schweinen

Gepostet von am 4. Oktober 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

Liebe Kunden, Diese Wochen haben wir Fleisch von unseren Weideschweinen, sowie Rauchfleisch, frische Bratwürste und vieles mehr.Auch in unserer Tiefkühltruhe gibt es noch reichlich Gulasch, Suppenfleisch, verschiedene Braten, Hackfleisch, Innereien etc. vom Weiderind, Suppenhühner und Burgerpatties. Frisches Rindfleisch gibt es wieder ab dem 01. November. Liebe Grüße Elena...

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Neue Schlachttermine: Schwein und Hackfleischtag

Gepostet von am 19. September 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

Diese Woche frisches Fleisch von unseren Weideschweinen:Schnitzel, Rückensteak, Kotelett, Gulasch, Spare Ribs, Halssteak und verschiedene Braten. Von der Angus-Färse gibt es dieses Wochenende einige wenige Dry-Aged Club- und Porterhouse-Steaks. Weiterhin im Angebot haben wir eine Lage (d.h. 30 Stück) Delikatess-Junghennen-Eier (Größe S) für 5- Euro. Nächsten Samstag, den 28.09., macht unsere Sandra dann nochmal frisches Rinderhackfleisch für sie. Liebe Grüße Elena...

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Bald gibt es wieder neue Fotos!!

Gepostet von am in Aktuelles | Keine Kommentare

Unser Lieblings-Fotograf Martin Wolf Wagner (www.martinwolfwagner.com) war wieder da und hat neue Fotos von unseren Schafen, Schweinen und Hunden geschossen. Natürlich sind nicht alle unsere Fotos von ihm, aber die schönsten...

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Der neue Schweinestall wird eingeweiht

Gepostet von am 22. August 2019 in Aktuelles | Keine Kommentare

Am Mittwoch kamen unseren ersten „Stallschweine“. Noch etwas blass und verkratzt vom Transport haben sie gleich den Stall erforscht und scheinen sich wohlzufühlen.Am Stall sind noch viele Dinge unfertig, aber das wird auch noch. Irgendwann…...

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